亞泰化工原料

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2019 01 22

避免非食品用途原料混用!主管機關加強管理化工

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為建構完善的食安守護網,由行政院食品安全辦公室(簡稱食安辦)規劃,督導協調衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)及行政院環境保護署毒物及化學物質局(簡稱毒化局),於2018年透過強化化學物質與食品添加物之管理規範、跨部會聯合稽查兼售食品添加物之化工原料業者,並讓民眾更瞭解食品添加物之管理政策,建構消費者更透明、友善與安心的消費環境。

衛生福利部(簡稱衛福部)於2018年6月21日預告修正食品良好衛生規範準則,針對食品添加物專人、專冊及專區管理予以明確訂定。食品添加物販賣業者應指派「專人」負責管理食品添加物,並以「專冊」紀錄進貨來源、成品銷售流向等追溯追蹤資訊,並以「專區」販售貯存食品添加物,避免與其他非食品相關產品交叉污染。

化工原料部分,行政院環境保護署(簡稱環保署)已分別於2017年9月26日及2018年6月28日公告新增玫瑰紅B、蘇丹色素等合計27種毒性化學物質。此外,於2018年3月30日公布「化工原料業及兼售食品添加物業者自主管理作業指引」,提供業者明確且易依循之化工原料管理方式,並積極宣導化學物質自主「四要管理」:貯存分區、標示明確、用途告知及流向記錄,藉由提升法規管制與業者之自主管理,降低非食品添加物之化工原料誤用或濫用與食品之風險。

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